本や通信講座で学ぼう！独学で取れる野菜の資格
野菜に関係する資格では、野菜ソムリエがよく知られています。野菜ソムリエのほかにも、野菜コーディネーターやベジタブル＆フルーツアドバイザーという資格があります。いずれも、民間資格で、比較的簡単に取得できる資格です。
本や通信講座を利用して独学で取れる野菜の資格
数ある野菜の資格の中でも、特に認知度の高い野菜ソムリエの資格を取りたい人が多いでしょう。野菜ソムリエは、日本野菜ソムリエ協会が認定する資格です。
以前は、まずジュニア野菜ソムリエの資格を取得し、3段階でステップアップしていく形で、ジュニア野菜ソムリエの合格率は85パーセントと高めでした。現時点では、日常生活に活かしたい人のための野菜ソムリエコースと、仕事に活かしたい人向けの野菜ソムリエプロコースがあり、2種類のコースから自分に合った講座を選べるようになっています。
講座には、通学と通信があり、スクーリングの必要のない講座もあります。資格取得には、日本野菜ソムリエ協会が主催する講座を受講することが受験の条件のため、自分で本を買って知識を付けても試験は受けられません。
野菜ソムリエの受講費用は比較的高く、野菜ソムリエプロコースの受講費用となるとその倍になります。受講スタイルが違っても同じ金額です。野菜ソムリエプロのコースは、野菜ソムリエと、制度が変更になる前のジュニア野菜ソムリエの資格保持者には割引があります。民間の資格としては非常に高額な印象もありますが、取得したあとは、飲食業に活かせたり、料理の幅が広がったりというメリットがあります。
もう少し費用を抑えて野菜の資格が取りたいという人には、一般財団法人日本能力開発推進協会が主催する、ベジタブル＆フルーツアドバイザーの試験を受けるのがおすすめです。通信講座のみで自宅で受験ができるので、子供が小さいためや、家族の介護などのために家を開けられない人でも受験できます。試験も苦手という人は、講座の受講だけで資格が取得可能な、一般社団法人ホールフード協会認定の、野菜コーディネーターを目指しましょう。
家庭菜園をやっている人や農業に興味がある人はベランダ菜園アドバイザー、食の安全を追求したいなら食育アドバイザーの資格を合わせて取るのもいいですね。関連性のある資格なので、勉強も捗りやすく、知識も同時に身につけられるでしょう。
野菜の資格は、毎日台所に立つ主婦や、これから家庭を持つ若い女性にぴったりです。資格を取ることで、フードコーディネーターや料理教室の講師になるという将来の展望も開けます。何よりも、毎日の食卓が豊かになることで、自分や家族の美容と健康をコーディネートできるという喜びが生まれますよ。ぜひ興味のある方はチャレンジしてみましょう。
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