野菜コーディネーター試験の難易度と仕事内容
野菜コーディネーター試験の難易度と仕事内容について
野菜コーディネーターの資格を取得するためには、試験場に行かなければならない検定試験や、実技試験はありません。試験といえるものは、通信教育講座の課題だけなので、難易度としては、低いといえるでしょう。課題の合格点には、明確な規定は定められていませんが、テキストをよく読めばクリアできる内容です。
検定も実技試験もありませんので、合格点はありません。講座の最終課題を提出し、無事講座修了となれば、野菜コーディネーターの認定証を申請できますので、合格率は100パーセントということになるでしょう。ですから合格の条件は、テキストをよく理解し、課題を的確にこなし、提出することです。
野菜コーディネーターは、民間資格です。就業のために野菜コーディネーターの資格が必要、という職業はありません。仕事のためというよりも、日常の食生活に活かすために受講する人が多いですが、資格が役に立つ仕事もたくさんあります。
野菜の知識や調理法が即戦力になる仕事には、飲食店の調理補助や野菜売り場の販売員があります。将来は自宅でカフェを開きたいという主婦の夢にも近づきます。美容に役立つ野菜の活用法も学ぶので、ダイエット教室の講師や、料理教室の講師の仕事にも役立つでしょう。
野菜と健康とのつながりも学べるカリキュラムになっていることから、医療分野での活用も期待できます。手術をした後や病気療養中、病気が治った後や、糖尿病の方の食事のメニューを作る仕事などが考えられます。
介護の分野では、食生活から介護者の生活をサポートすることが求められます。要介護者のお宅へ訪問し、料理を作るという仕事にも、野菜コーディネーターの資格が役立ちます。
同じ料理でも、資格を持っている人が作ると、説得力が増すものです。
野菜コーディネーターは、野菜の皮や根も捨てずに、野菜を丸ごと活かすホールフードの考え方が根底にあります。捨てていたものを食べられるようにすることで、ゴミが減ることから、環境関係の仕事にも結び付けられます。
食費の節約になるという観点から見ると、エコノミストなどの経済関係の仕事にも役立ちます。農業を営んでいる人や、これから農業に従事しようという人にも関連する資格です。
野菜に関係なさそうな仕事でも、上述のようにどこかで結びついていることがあります。何よりも普段食べている野菜を、より健康的に美味しく食べることができ、美容にも役立てられるようになるのが最大のメリットですので、興味のある方はチャレンジしてみましょう。
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